INSPIRE IBARAKIの受講者であり、稲敷市地域おこし協力隊として江戸崎かぼちゃを栽培している髙木佑恭さんが、ほうとう鍋の調理・試食イベントを開催します。

茨城県稲敷市の特産品である江戸崎かぼちゃ。畑で完熟させてから収穫するため、栄養価が高く、ほくほくとした甘みが特徴です。
イベントでは、江戸崎かぼちゃの他にも、稲敷地域の生産者が丹精込めて育てた、こだわりの農産品を豊富に取り揃えています。地元の食材を自由に組み合わせて、オリジナルほうとう鍋を作ってみませんか？
特産のかぼちゃをはじめ、稲敷ならではの味わいがぎゅっと詰まったほうとう鍋は、体も心もほっと温まること間違いなし。ぜひこの機会に、稲敷の魅力を五感で感じてみてください。